O Alameda Beer Fest é uma iniciativa da Ambifaro, da Câmara Municipal de Faro e da OG&Associados e materializou-se com o primeiro Festival Internacional de Cervejas Artesanais e Cervejeiros no Parque da Alameda em Faro, entre 3 e 5 de julho reunindo cerca de 120 referências e tipos de cervejas artesanais, num ambiente descontraído que promoveu uma nova tendência associando, num mesmo espaço, os pequenos e médios produtores, público e profissionais do setor.
No âmbito do Projeto “FishGourmet”, a Docapesca, Portos e Lotas S. A. realizou no dia 5 de julho, na cozinha central do Alameda Beerfest Faro, a iniciativa “Showcooking Hambúrguer de Cavala FishGourmet” que proporcionou aos visitantes deste Festival, a possibilidade de provarem hambúrgueres de Cavala em harmonização com cervejas artesanais.A dominar a cozinha central no dia 5 de julho estiveram as receitas finalistas do FishGourmet: o Hambúrguer de Cavala Mediterrânico, da autoria de Adriana Ramos e vencedora de Menção Honrosa “Aplicação à Indústria”, e o Hambúrguer de Cavala Natura da autoria de André Martins e vencedor da Menção Honrosa “Aplicação ao Mercado. Ambos são alunos do formador Ricardo Bernardo do Agrupamento de Escolas José Belchior Viegas de S.Brás de Alportel.
No âmbito do Projeto “FishGourmet”, a Docapesca, Portos e Lotas S. A. realizou no dia 5 de julho, na cozinha central do Alameda Beerfest Faro, a iniciativa “Showcooking Hambúrguer de Cavala FishGourmet” que proporcionou aos visitantes deste Festival, a possibilidade de provarem hambúrgueres de Cavala em harmonização com cervejas artesanais.A dominar a cozinha central no dia 5 de julho estiveram as receitas finalistas do FishGourmet: o Hambúrguer de Cavala Mediterrânico, da autoria de Adriana Ramos e vencedora de Menção Honrosa “Aplicação à Indústria”, e o Hambúrguer de Cavala Natura da autoria de André Martins e vencedor da Menção Honrosa “Aplicação ao Mercado. Ambos são alunos do formador Ricardo Bernardo do Agrupamento de Escolas José Belchior Viegas de S.Brás de Alportel.
