Espécie que ocorre em fundos vasosos ou vaso-arenosos. É mais frequente entre os 180 e 450m, mas também pode atingir os 700m. Espécie dioica com dimorfismo sexual, sem época marcada de postura, mas com picos de postura no início do verão e do outono. Alimenta-se de organismos bentónicos (poliquetas, bivalves, gastrópodes e equinodermes).
Apresenta um tegumento liso. Rosto longo primeiro convexo e terminando côncavo com a ponta ligeiramente levantada. Tem 5-9 dentes na parte superior convexa, sendo a inferior e côncava desprovida de dentição. A carapaça apresenta 3 dentes laterais. Coloração rosada.
Tamanho mínimo de captura: 9,4cm (comprimento total) e 2,4cm (carapaça ou cefalotórax). O defeso da espécie é em janeiro.
A gamba-legítima é um crustáceo sem gordura, com alto teor de proteína, fonte de ómega-3 e de vitamina D.
Apresenta um tegumento liso. Rosto longo primeiro convexo e terminando côncavo com a ponta ligeiramente levantada. Tem 5-9 dentes na parte superior convexa, sendo a inferior e côncava desprovida de dentição. A carapaça apresenta 3 dentes laterais. Coloração rosada.
Tamanho mínimo de captura: 9,4cm (comprimento total) e 2,4cm (carapaça ou cefalotórax). O defeso da espécie é em janeiro.
A gamba-legítima é um crustáceo sem gordura, com alto teor de proteína, fonte de ómega-3 e de vitamina D.
