O safio surge em substratos rochosos em buracos e pequenas grutas (que abandona temporariamente para se alimentar), mas também pode aparecer em profundidades superiores a 1.000 metros.
Tem corpo longo, cilíndrico e sem escamas, uma boca grande com dentes pontiagudos e bordos grossos, maxilas fortes e o maxilar superior ligeiramente maior que o inferior. Origem da barbatana dorsal ao nível da extremidade das peitorais. Coloração negra ou acinzentada no dorso (que escurece com a idade) e mais clara no ventre.
O safio é um peixe com alto teor de proteína, ómega-3 e vitamina D, fornecendo uma quantidade significativa de vitaminas A e B6 e dos minerais potássio e fósforo.
Tem corpo longo, cilíndrico e sem escamas, uma boca grande com dentes pontiagudos e bordos grossos, maxilas fortes e o maxilar superior ligeiramente maior que o inferior. Origem da barbatana dorsal ao nível da extremidade das peitorais. Coloração negra ou acinzentada no dorso (que escurece com a idade) e mais clara no ventre.
O safio é um peixe com alto teor de proteína, ómega-3 e vitamina D, fornecendo uma quantidade significativa de vitaminas A e B6 e dos minerais potássio e fósforo.
