A Docapesca promoveu, em 12 de abril, o Dia de Aveiro e da Figueira da Foz no âmbito do evento gastronómico “Peixe em Lisboa”, com a realização de dois showcookings com o chef João Sá (Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa) e com os chefs Sidónio Caldas e Pedro Alves.
Ambas as iniciativas incluíram receitas de lampreia e sável, duas espécies migratórias que são o alvo do projeto "lota móvel" em desenvolvimento pela Docapesca e inserido no LIFE ÁGUEDA.
Estes dois showcookings contaram com o apoio da APARA - Associação de Pesca Artesanal da Região de Aveiro, com sede na Gafanha da Nazaré.
Ambas as iniciativas incluíram receitas de lampreia e sável, duas espécies migratórias que são o alvo do projeto "lota móvel" em desenvolvimento pela Docapesca e inserido no LIFE ÁGUEDA.
Estes dois showcookings contaram com o apoio da APARA - Associação de Pesca Artesanal da Região de Aveiro, com sede na Gafanha da Nazaré.
