Não perca mais uma edição da Feira de Artesanato, Turismo, Agricultura, Comércio e Indústria de Lagoa (FATACIL), o maior evento do verão algarvio, de 17 a 26 de agosto no Parque de Feiras e Exposições de Lagoa.

A Docapesca estará presente no stand Amar a Terra, da Direção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve, com showcookings e degustações de carapau e peixe de aquacultura do Algarve.

A FATACIL integra, além das grandes áreas de exposição de Agricultura, Comércio, Indústria, Artesanato e Gastronomia, complementos de animação de excelente qualidade, com destaque para os concertos musicais com artistas do top nacional, os espetáculos de arte equestre, as atuações de ranchos folclóricos e outras manifestações genuínas da cultura portuguesa.

Consulte aqui o programa: https://www.fatacil.pt/programa
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O sarrajão é uma espécie de bonito. Espécie pelágica, forma grandes cardumes e faz migrações reprodutoras. O corpo tem uma forma hidrodinâmica e alongada, é coberto de pequenas escamas e a barbatana caudal é bifurcada, característica da família dos escombrídeos (atum, cavala, sarda).

As barbatanas dorsais são contíguas, sendo a anterior larga. A primeira barbatana dorsal com 20-23 espinhos. Apresenta três pares de quilhas no pedúnculo caudal. Coloração azul-esverdeado com 5-11 listas escuras oblíquas na parte superior do corpo, sendo verticais nos juvenis; ventre prateado.

O sarrajão é maioritariamente transacionado na lota de Peniche, mas também tem alguma expressão nas lotas de Quarteira, Sines, Olhão e Matosinhos.
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Para se assegurar de que o pescado é fresco, deverá ter em atenção algumas propriedades organoléticas (aquelas que podem ser percebidas pelos sentidos). Estas diferem entre grupos de pescado.

​Esta semana apresentamos as categorias de frescura que deve procurar nos peixes brancos como a azevia, o cantarilho, a faneca, o linguado, o peixe-espada, a pescada ou o tamboril.

A Docapesca vai reabilitar 8 estacas do passadiço flutuante do cais dedicado às atividades marítimo-turísticas no porto de Peniche, para garantir a segurança da estrutura e a viabilidade da operação das embarcações.

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O CIIMAR e a Universidade do Porto realizaram, em 23 de julho, a sessão de encerramento da 4ª edição do programa de estágios Blue Young Talent e a sessão de lançamento da 5ª edição, no Terminal de Cruzeiros do Porto de Leixões.

A Docapesca, que apoia a 5ª edição do programa, promoveu no final do evento uma ação de valorização do pescado das lotas portuguesas.
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