No passado dia 10 de setembro arrancou em Quarteira a Semana do Polvo 2016. Trata-se dum evento organizado pela Associação Armalgarve Polvo e Associação dos Empresários de Quarteira e Vilamoura, com o apoio da Câmara Municipal de Loulé e Junta de Freguesia de Quarteira e prolonga-se até dia 17 de setembro.
Esta iniciativa, que já movimentou mais de 1 tonelada de polvo capturado na costa algarvia, conta com mostras gastronómicas em vários restaurantes da freguesia, workshops de sushi e cozinha mediterrânica, um concurso de receitas, showcookings, actividades sensoriais para crianças, exposição de esculturas e a realização de um seminário dedicado ao polvo tradicional.
Esta iniciativa, que já movimentou mais de 1 tonelada de polvo capturado na costa algarvia, conta com mostras gastronómicas em vários restaurantes da freguesia, workshops de sushi e cozinha mediterrânica, um concurso de receitas, showcookings, actividades sensoriais para crianças, exposição de esculturas e a realização de um seminário dedicado ao polvo tradicional.
O arranque do evento foi assinalado com a inauguração da exposição de esculturas em exibição na Rua Vasco da Gama, da autoria dos alunos das escolas da cidade e contou com a presença das seguintes entidades: Secretário de Estado das Pescas, José Apolinário; Presidente da Câmara Municipal de Loulé, Vítor Aleixo; Tesoureiro da Junta de Freguesia de Quarteira, Jorge Guerreiro; Presidente do Conselho de Administração da Docapesca, Teresa Estêvão Pedro; Representante do IPMA – Instituto Português do Mar e da Atmosfera, bem como dos dois presidentes das entidades promotoras do certame: João Guerreiro, Presidente da AEQV – Associação de Empresários de Quarteira e Vilamoura e José Agostinho, Presidente da Armalgarve, entre outros.
O concurso de receitas de polvo integrado na programação da Semana do Polvo contou com a participação de seis concorrentes, cujos pratos foram avaliados por um júri composto por várias individualidades presentes e onde foi eleita a receita vencedora e cujo autor foi premiado com um cheque no valor de 150 Euros.
No dia 14 de setembro decorreu um Atelier Sensorial de Pescado organizado pela Docapesca no Centro de apoio à criança de Quarteira onde os mais jovens tviveram a oportunidade de conhecer as características das principais espécies da região, identificar o grau de frescura do pescado e aprender os respetivos tamanhos mínimos de captura.
No dia 15 de setembro realizou-se no Centro Autárquico de Quarteira o Seminário Polvo Tradicional, mais uma iniciativa integrada na Semana do Polvo 2016.
